Como hacer Pretzels

Como hacer Pretzels

¿Te gustan los Pretzels o quisieras probarlos? ahora te encañaremos a como hacer pretzels y lo podrás hacer si sigues nuestra sencilla receta para prepararlos en poco tiempo, te vas a sorprender con su delicioso sabor.

Ingrediente para hacer Pretzels

  • 2 tazas de harina común
  • 1 cdita. de sal fina
  • 1/2 cdita. de azúcar
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 y 1/2 cda. de manteca
  • 1 cda. gorda de bicarbonato de sodio
  • Sal gruesa

Como hacer Pretzels

  1. Disolvemos la levadura en media taza de agua tibia y dejamos reposar por 15 minutos.
  2. En un bol mezclamos la harina con la sal. Hacemos una corona y en el medio colocamos la azucar.
  3. Agregamos la levadura y también la manteca.
  4. Mezclamos con las manos hasta alcanzar una masa homogénea.
  5. Amasamos por 10 minutos. Esta es una masa para galletas que es algo difícil de amasar y si se parte no te preocupes es normal.
  6. Colocamos la masa para galletas en un bol, la dejamos reposar tapada por unos 30 minutos.
  7. Separamos la masa en partes dependiendo de la cantidad de Pretzels que quieras hacer y del tamaño.
  8. Estira la masa para Pretzels y le das su forma característica.
  9. Llevamos a la heladera por una hora. Esto para que queden mas crocantes.
  10. Colocamos una olla con agua al fuego, cuando comience a hervir añadimos el bicarbonato. Mantenemos hirviendo el agua. Añadimos los Pretzels, uno por uno durante 10 segundos por cada lado solamente.
  11. Ya en la bandeja, hacer unos cortes pequeñitos con un cuchillo filoso a cada pretzel y espolvorear con sal gruesa.
  12. Los metemos al horno a temperatura máxima por unos 15 minutos y hasta cuando estén dorados.

Esperamos que hayas podido aprender como hacer Pretzels que podrás preparar en pocos minutos que le encantaran a los niños y adultos, si quieres mas recetas no dejes de visitarnos ya que todos los días estaremos publicando nuevas recetas. Si te gusto no dejes de compartirla con tus seres queridos y amigos.

Si quieres que publiquemos otras recetas déjanos en un comentario cual te gustaría que publicáramos y con mucho gusto lo haremos lo antes posible.

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