Comprender mas sobre Receta De Galletas De Limon

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receta de galletas de limon

Ahora, ingresamos en el horno la bandeja de bolas rebozadas en azúcar y horneamos a 180º a lo largo de unos minutos. Durante el horneado, las galletas aumentarán su tamaño y se romperán dando lugar el efecto craquelado. He seguido la receta de este blog, si bien la masa de estas galletas no deja de ser una masa de mantequilla bastante habitual con el saborizante del limón y las semillas de amapola. Esta masa se maneja estupendamente y el resultado es crocante y apenas se expande en el horno. Estas lindas galletas de limón y semillas de amapola llevan dos sabores que me gustan mucho y que casan de maravilla. Además de esto, son de las que se hacen en un rulo de masa que se refrigera y luego se corta en rodajas para formar las galletas.

Son unas galletas agradables dentro suyo, que tienen un delicioso sabor a limón y un bonito efecto craquelado en toda la área. Estas son unas galletas de limón agradables dentro suyo, que tienen un delicioso sabor cítrico y un bonito efecto craquelado. La masa que sobre la volvemos a amasar, extender y recortar. De esta forma aprovecharemos toda la comida. Un consejo, no pegues mucho las galletas unas a las otras, si no te caben en la bandeja es preferible hornearlas en otra tanda en tanto que de esta manera evitaremos que al medrar se peguen unas con otras. Sacamos la masa y la extendemos sobre la harina que hemos espolvoreado y con la ayuda de un rodillo la extendemos hasta conseguir el espesor deseado.

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A lo largo del horneado, las galletas aumentarán su tamaño y se romperán dando lugar a ese bonito efecto craquelado. Con las manos ofrecemos forma de bola a cada porción de masa. La primera cosa que haremos va a ser precalentar nuestro horno durante 10 minutos a 180 º C.

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Removemos en un bol la mantequilla y el azúcar. Es esencial que dejemos la mantequilla a temperatura ambiente antes de comenzar con la receta a fin de que esté blanda y nos resulte más simple integrarla con el azúcar. Ahora podremos decorar nuestras galletas. Pondremos en un bol el azúcar glasé con la clara de huevo pasteurizada y las gotas de vinagre.

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Estas galletas craqueladas de limón, crujientes por fuera y agradables por dentro, son buenas compañeras del café o infusión de la sobremesa. Si bien servirlas con un vaso de leche bien fresco en el momento de la merienda también es una excelente opción. La verdad es que son tan ricas que a algún hora entran en el cuerpo sin sentir.

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Cuando estén las sacamos de forma cuidadosa de la bandeja y las movemos a una rejilla a fin de que endurezcan. Ponemos en el horno durante unos 18 minutos a 180ºC hasta que observemos que se empiezan a dorar. Es aconsejable estar pendientes de ellas a partir de los 14 minutos. Lavamos esmeradamente un limón porque vamos a usar su piel, y lo secamos bien.

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Finalmente agregamos el zumo de limón para acabar de ligar la masa. En el vaso de la picadora o de un procesador de alimentos ponemos la mantequilla, el azúcar y la ralladura de la piel del limón. Mezclamos a agilidad alta hasta conseguir una mezcla homogénea.

Sacamos la masa y hacemos unas bolas como albondiguillas. Las ponemos en una bandeja de horno sobre papel satinado un poco separadas unas de otras y las aplastamos un poco con las manos. Agregar el huevo batido y el zumo de limón en 2 tandas. Incorporar bien cada vez con la ayuda de una lengua. Puede que en este punto la mezcla se vea cortada, pero no piensa un problema. Agregaremos al bol la ralladura de medio limón y el jugo para mezclar todo con una varilla.

Las sacamos del horno, las dejamos enfriar y listas!!. Para sostenerlas crocantes guardar en un recipiente hermético. Te informamos que los comentarios de cocina-familiar.com están sujetos a moderación por parte de nuestro equipo. Le ofrecemos forma, la alisamos y la envolvemos en papel largometraje. A continuación la metemos en la nevera unos cuantos horas a fin de que se endurezca.

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