Datos sobre Como Hacer Una Tarta De Galletas Maria

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como hacer una tarta de galletas maria

Seguro que si os digo que hoy he listo una tarta de galletas, a más de uno le va a venir a la cabeza la tarta de galletas, crema y chocolate tan típica de todos y cada uno de los cumples infantiles. Podéis ver todas y cada una las fotos del paso a paso de la receta de tarta de galletas con mantequillaen este álbum. No les perdáis aspecto y les saldrá impecable. Montamos la tarta creando capas de galleta y crema de mantequilla. Volcamos la leche en un plato hondo y mojamos en una galleta María. Disponemos en el centro de un plato o fuente de ser útil.

Por último, adorna la tarta como más te guste. Una alternativa es usar una cobertura de chocolate fondant con chocolate negro y blanco y espolvorear confetis de colores encima para ofrecer colorido. Quedará ideal para una tarta de cumpleaños, y también puedes emplear chocolate rayado, o incluso coco para la cobertura de la tarta. La decoración va a quedar a elección de vuestra imaginación, conque podéis hacerla como más os apetezca. Ahora, coloca un cazo a fuego medio con el chocolate fundido, las natillas y la mantequilla, y añade las yemas de los huevos reservando las visibles.

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La primera cosa que vamos a hacer será derretir la mantequilla y agregarle el cacao en polvo, combinamos y mantenemos al fuego hasta el momento en que tenga un poco de consistencia. Cuando esté listo preparamos un plato hondo con la leche, el cazo con el chocolate y el bulto de galletas. Es el momento de elaborar las natillas, algo tan simple como continuar las indicaciones de la caja del fabricante. En este momento, es el turno de añadir a las natillas el chocolate colado que teníamos reservado y asimismo la mantequilla. Revuelve todos los ingredientes hasta hallar una mezcla homogénea. Si necesitas recetas de tartas simples para algún cumpleaños, no procures más, has encontrado lo que andabas intentando encontrar.

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En un bol, batimos la mantequilla y el azúcar con unas varillas hasta el momento en que esté rápido y esponjoso. Los ingredientes que requerimos son muy fáciles de conseguir y lo bueno que tiene es que se puede elaborar un día antes, lo que lo transforma perfecto para una fiesta o un acontecimiento esencial. 1.- En una cacerola ponemos a infusionar la leche con las pieles del limón, canela en rama y algo de canela en polvo. Hay gente que le pone azúcar, pero a mi no me gusta tan dulce y de ahí que no se lo he puesto.

Con esta elaboración acertarás seguro, en tanto que nadie va a poder resistirse al sabor de este dulce casero. Entonces, una vez poseas preparada la primera cubierta de galletas remojadas en leche y canela en el fondo del molde, añade una primera capa de natillas. Vuelve a repartir otra capa de galletas, y alterna con una primera cubierta de chocolate. Una vez puesta la capa de galletas bañaremos con la mezcla de chocolate y natillas.

Triturar unas cuantas galletas María y repartir por la parte de arriba. Dejar enfriar en la nevera por lo menos 1 hora, mejor 2 o tres. Calentar la leche a fuego despacio con media vaina de vainilla abierta. Dejar infusionar, colar y dejar enfriar. O simplemente mezclar bien la leche fría con el azúcar vainillado. Disponer la mantequilla troceada, a temperatura ambiente, en un envase mediano.

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Una vez lo tengamos decidido, es el momento de derretir la tableta de chocolate. Para esto, trocea la pastilla y fúndela al baño María a fuego lento, quitando con las varillas hasta que esté derretida completamente. Deja el chocolate una vez derretido a fin de que se atempere y reserva hasta que debamos utilizarlo.

Empezamos con el ganache de chocolate. Lo cortamos si la pastilla es gruesa lo partimos en trocitos y luego podemos ofrecerle golpecitos con la mano del mortero. También podemos triturarlo tenuemente con una picadora. Hacemos esto a fin de que no nos queden trozos muy grandes y otros pequeños. Añadir de a poco el azúcar glasé, sin dejar de batir, removiendo de vez en cuando con una lengüeta para conseguir una textura uniforme. Agregar las dos yemas de huevo y la esencia de vainilla, y batir un poco más a agilidad baja hasta tener una rigidez mantecosa, homogénea y sin grumos.

Si lo necesitas, añade un poco más de leche hasta que la textura se a la deseada como de chocolate derretido. Una vez cuajado ponemos encima la 3º capa de galleta y la mojamos con el resto de la leche y continuamos a hacer la crema de cacao de la misma manera que la anterior. Ponemos una 2º cubierta de galleta sobre la crema de cacao y la mojamos con 50 ml de leche. En un bol ponemos la mantequilla que habrá de estar a punto pomada y le incorporamos el azúcar glas y la esencia de vainilla.

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