El Inusual Secreto sobre Galletas De Limon Receta al descubierto

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galletas de limon receta

Buenas tardes. Soy Fabio, de Brasil. Pueden ayudarme? Pasa que, cuando intento hacer galletas de limón, no se siente el gusto de esa fruta. Es tal y como si nada hubiese añadido yo a la receta.

Ralla la mitad de su piel y resérvala. Acuérdate de no llegar a la parte blanca del mismo, en tanto que es amarga. Dejamos descansar la masa tapada por lo menos media hora en la nevera a fin de que se compacte.

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De esta forma endurecerá y va a ser más manejable. Puedes dejar la masa en el propio bol y taparla. A fin de que consiga el aspecto de masa seca, añadimos el huevo y proseguimos removiendo. Seguramente ahora olerá a postre. Ah, y si deseas añadir algo de colorante amarillo para un acabado más Memphis y Matissé, este es el momento . Lavamos y secamos bien medio limón para rallar la piel.

Vertemos en un bol abundante azúcar glas, y vamos pasando las bolitas cubriéndolas con una gruesa capa de azúcar. Deben quedar completamente cubiertas, este es el truco para que entonces queden con esos pedacitos blancos tan marcados. Las horneamos unos diez minutos a 180 º C observando que se doran los bordes de las galletas, entonces estarán listas para sacar y dejar enfriar.

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Mezclamos con asistencia de una espátula, ya que con las varillas este paso nos resultará bastante difícil, hasta que se forme una masa homogénea y blandita. Agregamos el huevo y removemos, va a tener la apariencia de una masa cortada, pero despreocúpate y continua con la receta. Si vamos a añadir el colorante amarillo este es el instante. Añadimos al bol la ralladura de medio limón y las dos cucharaditas de jugo.

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Parar almacenar estas y todas las galletas caseras que hagas, espera siempre y en todo momento a que estén absolutamente frías. Después, mételas en un bote o lata bien cerrado. Los tupper de plástico no me gustan para preservar dulces por el hecho de que en ocasiones están empapados de los alimentos que han contenido.

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Si deseas gozar de un desayuno o merienda deliciosos con muy poco esfuerzo, no te vayas. Ahora mismo voy a explicartecómo llevar a cabo galletas de limón caseras y fáciles. Estas galletas de limón resultan crocantes y con mucho gusto a limón. Recuerda que tienes que dejarlas enfriar absolutamente para que tengan todo el sabor y la textura crocante. Envuelve la masa en papel largo y ponla en la nevera por 30 minutos.

Aunque me chifla emplear aromas en repostería, te aconsejo que a estas galletas no les agregues nada más. La vainilla u otro aroma afín terminaría por enmascarar al limón. Puedes reemplazar el azúcar blanco por moreno o panela (azúcar integral de caña) pero las galletas no te van a quedar tan blanquitas. En este sentido asimismo vas a deber vigilar el tiempo que están en el horno, ya que si te excedes el resultado será unas galletas demasiado secas y duras. Se hacen rápidamente, conque estate pendiente. Añade el pellizco de sal.

  • Ajustamos el nivel de harina si es necesario.
  • El shortbread es un tipo de galleta muy habitual en Escocia, que se caracteriza por una cantidad ingente de mantequilla.

No sé qué pude haber hecho mal. A la hora de servirlas decóralas con un poquito de azúcar glas y unas hebras de ralladura de limón. Cubre con papel largometraje y deja descansar la masa de las galletas durante al menos media hora en la nevera.

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