El nacimiento de Como Hacer Galletas Fritas Faciles

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Eliminar bien con unas varillas manuales para eludir que se formen grumos. Pasar la leche reservada por un colador, retirando la vaina de vainilla, y añadir el azúcar. ¿Tienes una página o un blog de cocina? Información y contacto.

Envolver en plástico largometraje sellando bien los extremos y dejar en el frigorífico unas dos horas, hasta el momento en que esté bien estable. Precalentar el horno a 170ºC y elaborar unos cuantos bandejas. Al día después ubicamos las bolas en una bandeja de horno con papel vegetal y ponemos un poco desal en escamas. Con un sacabolas, dividir la masa en porciones, tapar con largometraje y meterlas en lanevera en el transcurso de un día. En el momento en que todos y cada uno de los artículos están bien integrados, se añade a la mezcla de la mantequilla y los azúcares hasta que veamos que la harina está completamente dentro. Para el relleno de fresa mezclamos la crema de mantequilla, el aroma de fresa y la fresa y rellenamos los macarons.

Vídeo De La Receta

No es requisito que partáis bastante las galletas, sencillamente con romperlas un poco con las manos es más que suficiente por el hecho de que con el calor se van a ir deshaciendo poco a poco. Pasado ese tiempo, sacamos los rollos de la nevera y cortamos “lonchas” de masa para conseguir unasgalletasde naranja y chocolate con una bonita espiralbicolor. Ponemos las galletas sobre papel vegetal en la bandeja delhornoy las metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 12 minutos aprox. Como siempre, cada horno es un planeta y deberéis vigilar que no se quemen o se queden poco hechas.

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Pasamos las galletas por leche muy rápidamente, sin que le de tiempo a ponerse blandas y tiendan a deshacerse. ¿Sabes que en Y hoy qué comemos todos tus datos son 100% privados? La intención de recoger estos datos es para responder responder a los comentarios del blog. Si no incluyeras los datos solicitados no podré responderte ni guiarte.

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Resumiendo, las galletas fritas rellenas de flan son un dulce fácil, barato y para chuparse los dedos. Si te agradan las galletas, debes probar las clásicas galletas de mantequilla, te encantarán. En vez de flan puedes usar alguna crema pastelera (tienes las recetas aquí ) o lemon curd .

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No creas que van a quedar secas, con el flan y la fritura ya se ponen más blanditas y jugosas. Se fríen en aceite ardiente en una sartén, pero poco tiempo, a fin de que no se quemen, y se pasan por un envase en el que hemos puesto el azúcar mezclado con la canela molida. Se dejan enfriar antes de servir. Calentamos poco a poco la leche, reservando un tanto, con el azúcar.

El resultado son unas galletas suaves, untuosas y dulces, que, pese a no ser precisamente las mismas, se merecen una nota bien alta, estoy convencido de que les gustarán. Unas galletas con un gusto profundo a lácteo pero con un toque suave y especial. Entre los postre que recuerdo de mi niñez y que me trasladan a Galicia.

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Quizás de mis preferidas, rivalizando con las galletas de chocolate crujiente, las galletas de avena o las deliciosas galletas de avellana. La receta dulce de hoy es la misma que utilizaba mi abuela para preparar esas galletas con la única salvedad, y no poco importante, de la nata. Si bien las he hecho con nata comercial, la que alguno logramos hallar en el autoservicio, siempre serán mejor con nata fresca de verdad. Quizá, los que tenéis alguna edad, podréis haber vivido la época en que, aún en las ciudades, pasaba la lechera con sus jarros de aluminio llenos de leche fría que iba repartiendo por las viviendas.

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