El Único Más útil {truco , consejo} para usar con Tarta De Galletas Y Chocolate Y Natillas Thermomix

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tarta de galletas y chocolate y natillas thermomix

En el momento en que esté montada la tarta, debe ir en el recipiente directo a el frigorífico. Le tenemos que poner por arriba un papel transparente para darle forma y protegerlo de los olores de el frigorífico. Allí debe estar tres horas al menos, aunque queda mejor cuánto más tiempo que pase, por lo que si podéis dejarlo toda la noche, mejor.

1.- En una cacerola ponemos a infusionar la leche con las pieles del limón, canela en rama y algo de canela en polvo. Hay gente que le pone azúcar, pero a mi no me gusta tan dulce y de ahí que no se lo he puesto. Si deseáis ofrecerle un toque más dulce, ponedle un par de medidas de cuchara de azúcar.

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2- Ir remojando las galletas en el café temperado mezclado con el licor, que se empapen bien, pero no en demasía, tapando orificios con trozos, alternando capas de galleta y flan. Empezar y terminar con galleta. Esto se hace todo seguido, porque si no el flan se cuaja bastante eh?. Cubrimos la tarta con esta cobertura de chocolate. Metemos en el frigorífico y dejamos enfriar al menos 4 horas.

Ahora fuera de la máquina, le añadimos las hojas de gelatina hidratadas en agua antes y en el momento en que haya perdido el calor, lo agregamos sobre la mousse de natillas que tenemos en la nevera. En el momento en que pare, añadiremos el cacao y volvemos a poner 2 minutos, 40°,vel.2. Rellenamos la base del molde aplastando bien e intentando que quede lo máximo de igualado. Dejamos en la nevera mientras pasamos al segundo paso.

  • Llevar a la nevera mínimo 2 horas.
  • Ahora las natillas de vainilla, en un bol con agua fría ponemos la gelatina; en el vaso leche, huevos, azúcar, vainilla, maizena y colorante.

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con el cazo al baño maria. Tapamos con papel transparente y metemos en la nevera para que cuaje a lo largo de por lo menos 6 horas (mejor que la hagamos la víspera). Podemos adornar con fideos de coloreas o un poco de azúcar glas.

En este momento supongo que saldrá igual d buena si uso el chocolate con leche no? me chifla tu blog cada día lo sigo y las recetas van muy bien. Las tartas de chocolate son un clásico de la repostería.

Esta tambien se hacía en mi casa, pero es bueno tener los pasos para hacerla con la thermomix. yo este siempre lo he echo de forma tradicional,la próxima vez lo voy a hacer con la thermomix, guardada y votada. ala, que pinta tiene esta tarta, la de toda la vida para los cumples eh?? te la voto y me la apunto.Saludos.

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Esta tarta siempre fué mi perdición pero conla thermomix es considerablemente más facil y rico. Cuando esté listo el chocolate volcamos la mitad sobre la base de galletas y la otra mitad la reservamos para la última capa. Retiramos el largometraje de la tarta y la desmoldamos de manera cuidadosa. Ponemos la tarta en el plato o bandeja donde vayamos a servirla y cubrimos con la cobertura de chocolate. Ana SevillaPonlo mas tiempo sin cubilete, con lo que lleva tiene que espesar y sube un punto la temperatura, por si acaso tenías los elementos muy fríos. Ana SevillaHola Miriam, una cucharadita de vainilla líquida de las pequeñas, pero puedes utilizar azúcar vainillada un sobre, sirve igual, si no tienes vainilla líquida.

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