Indicadores sobre Galletas Navideñas De Mantequilla que usted deberia saber

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galletas navideñas de mantequilla

Hola, pienso que no, pues la masa es bastante consistente. Las hice la semana anterior para un acontecimiento familiar y fueron un éxito. Volaron de lo ricas que estaban; incluso me han pedido la receta. Cuando las galletas estén frías, decórelas con el glaseado. Repita el trámite con el resto de la masa.

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Los recortes de masa que nos sobran tras recortar las galletas pueden regresar a amasarse, estirarse y enfriarse para conseguir más galletas. Eso sí, tienes que tener en cuenta que según vayas manipulando la masa, las galletas tendrán una textura menos crocante y algo correosa. Ponemos en el horno las galletas a lo largo de unos 12 minutos o hasta el momento en que veamos que los bordes comienzan a dorarse un poco. Buscamos unas galletas tirando a blanquitas, así que es importante controlar el horno.

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Cuando la masa esté dura, cogemos una porción y guardamos el resto en el frigo hasta el día de hoy de utilizarla. Colocamos la masa entre 2 papeles de horno. Ubicamos la masa sobre un papel largo transparente de forma que nos quede de una bola achatada y envolvemos con el papel. Guardamos la masa en el frigo hasta que haya alcanzado dureza, a lo largo de unas 2 horas. Podéis ver todas y cada una las fotografías de esta receta de galletas pasito a pasito en el siguiente álbum. Con el horno antes ardiente a 180º C ponemos en el horno las galletas durante unos 10 minutos.

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Ubicamos la tapa sobre la otra galleta con mermelada. En el momento en que esté espolvoreada con azúcar y dejamos que se sequen a lo largo de unos minutos antes de manipularlas. Y ahora las tenemos listas para gozar.

Añade el huevo y bate hasta el momento en que estén combinados. Añade la vainilla. Por último añade la harina y bate hasta que la mezcla se transforme en una masa homogénea y no se pegue ni en la mesa ni en los dedos. Precalienta el horno a 180º unos 15 minutos. Corta la masa con un cortapastas con forma de abeto, coloca las galletas en la placa forrada con papel sulfurizado y hornéalas de 10 a 12 minutos. Déjalas enfriar.

  • Para esto precisas una clara de huevo, una pizca de sal y 200 gramos de azúcar glas.

Ablanda 175 g de mantequilla y bátela con el azúcar, el huevo y la harina tamizada hasta obtener una masa lisa. Divídela en 2 partes y añade el cacao a una. Forra la placa con papel sulfurizado. Precalienta el horno a 180o 15 minutos antes de utilizarlo.

No dejes la masa demasiado fina o las galletas se romperán. Utiliza moldes para cortar las galletas con motivos navideños, o también puedes hacerlas redondas con un vaso y decorarlas una vez horneadas. Si deseas asombrar a tu familia o convidados, toma nota de esta receta simple de galletas navideñas de jengibre y de mantequilla, que además de esto puedes cocinarlas con niños. Para la glasa blanca mezcla la clara de huevo con el azúcar glas, revuelve bien hasta el momento en que quede una masa homogénea. Introduce en una manga pastelera y adorna las galletas en caliente. Decora asimismo con las otras glasas.

Entre 2 palitos de 5-6 mm. de diámetro que usaremos como guía para conseguir el espesor de las galletas. Pasamos el rodillo hasta que nos quede estirada. Estos palitos vamos a poder lograrlos en tiendas de repostería. Incorporamos la harina y empezamos a mezclar, primero con un tenedor, hasta el momento en que se formen migas, y después con las manos hasta el momento en que tengamos la posibilidad formar una bola compacta. Debo decir que, además de pasármelo pipa pintándolas, andas galletas están de vicio.

Extienda la masa dejándola un tanto gruesa (0,5 cm aprox.) y córtela con cortapastas de distintas formas. Batir las visibles de huevo e ir añadiendo el azúcar glass tamizado a medidas de cuchara hasta conformar una pasta blanca. A continuación, añadir el jugo de limón que le va a dar sabor y ayudará a que la glasa seque bastante antes. Continuar añadiendo el resto del azúcar glass hasta hallar una pasta espesa. Si nos pasamos en cantidad añadiendo azúcar, vamos a poder ablandarla de nuevo añadiéndole unas gotas de agua o incluso más jugo de limón.

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