La clave sobre Galletas Decoradas Para Cumpleaños al descubierto

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galletas decoradas para cumpleaños

Pasados los cinco minutos, ahora verás como están completamente firmes y las puedes pasar a la rejilla con la pala particular para galletas. Precalentamos el horno a 180º C , arriba y abajo. Antes de recortar la masa con los cortadores, pasar el rodillo de nuevo para aplanar las posibles imperfecciones que pueda tener la masa, sobretodo los lados, que en ocasiones se dobla un tanto alguna esquinita. Yo con lo que sobra después de estirar la masa tres ocasiones, suelo hacer tres o cuatro galletas con sellos de esos de caritas y se las doy a los pequeños en relación se enfrían, les encanta.

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Si la masa se nos queda algo blanda, deberíamos introducirla nuevamente en el congelador. Tamizar la harina con ayuda de un colador, para evitar grumos. Volcar sobre una superficie y amasar ligeramente hasta formar una masa homogénea y lisa. Dividir en dos, conformar 2 discos planos y envolverlos en plástico largometraje. Dejar enfriar en la never como mínimo 1 hora, mejor más tiempo.

  • Estiramos un tanto con el rodillo y cortamos con el cortador elegido, en un caso así el número 2 (podéis comprar los cortadores de números aquí).

Divertida, imaginativa y con un resultado inmejorable. Hornear las galletas a 180 grados unos minutos. El resto de masa que nos ha sobrado la cubrimos con el papel largo, lo alisamos con el rodillo y al congelador para otra ocasión. Una vez poseemos la masa homogénea vamos a agregar el resto de elementos, el aroma de vainilla primero y luego los huevos pero uno a la vez. Sagrada la chef que nos cuenta la receta, destaca que es preferible añadir uno a la vez los huevos y batir despacio para evitar ‘se nos corte la mantequilla’, pero si te ocurre solo hay que añadir entonces algo de harina.

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Le damos múltiples pasadas con el rodillo, siempre y en todo momento con el papel encima para que no se pegue. Una vez tenemos el grosor esperado, es cuando la meteremos a descansar en el congelador unos 10 minutos. Las masas con levadura necesitan cierto reposo a fin de que entonces crezcan de forma adecuada. Incorpora en este momento la harina, la sal y la levadura al resto de elementos.

Saca la masa del envase y trabaja sobre una área plana. Mientras que amasas, si la masa piensas está algo seca puedes añadir una cucharadita de leche o de agua. Proseguimos amasando, esta tarea es esencial a fin de que las galletas luego tengan esa textura tan deliciosa. Añadimos la mantequilla a un recipiente, incorporamos asimismo el azúcar.

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Y si deseas edita tus galletas con el nombre del cumpleañer@. Tienen gran calidad y buena presentación las galletas. Unas galletas hermosas y de sabor muy buenas.

Hice dosrecetas de galletas, y cuando las galletas estaban frías las puse en una bolsa, las cerré con rafia y le puse una etiqueta hecha con cartulina alusiva cada día. Regresar a parar la máquina, bajar nuevamente todo cuanto haya quedado pegado en las paredes y añadir la esencia que hayamos escogido y el huevo con la yema ligeramente batido muy de a poco y a velocidad 1. El huevo tiene que estar totalmente integrado antes de empezar a echar la harina. Batir la mantequilla con la pala a velocidad 3 a lo largo de aproximadamente 2 minutos. Parar la máquina y bajar lo que haya quedado en las paredes.

Las vamos cortando y las ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel, dejando un espacio entre ellas para que no se peguen. Transcurrido el tiempo de reposo sacamos la masa de la nevera y procedemos a cortarla usando moldes, los puedes encontrar en cualquier tienda, los de formas navideñas son muy habituales. Coloca un trozo y encima la masa, y otro trozo cubriendo tal y como si hicieras un sándwich y la masa fuera la una parte del relleno. Con el rodillo comienza a amasar sobre el papel. Requerimos dejarlas de unos 2 cm de grosor.

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Para hacer las cabeza de Lego , yo imprimí el dibujo desde internet y verdaderamente fui cortando la masa, con la ayuda de un cuchillo. Para nuestra segunda propuesta les hemos traído unas simpáticas piruletas de galletas con forma de bigotes y labios, especiales para hacer un photocall y sacarse fotos de lo más divertidas. Hacerlas será muy fácil, todos los elementos para el glaseado y los moldes se tienen la posibilidad de conseguir en cualquier tienda física u en línea de repostería creativa. Conseguir deliciosas y originales galletas hogareñas con las que asombrar a los más pequeños en su cumpleaños es realmente muy fácil, solo hay que disponer de algo de tiempo y también imaginación.

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