La historia no contada sobre Como Hacer Galletas Fritas Faciles que necesitas leer

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De este modo, sucesivamente, hasta completar las galletas que deseamos o gastar toda la crema. Ésta crema asimismo la podéis usar para algún relleno de tarta o bizcocho. Si deseas, puedes elaborar la crema pastelera con el microondas, aquí la receta. Ahora, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema.

Qué ricas, tengo ganas de probarlas, esta Semana Santa, las haré pero rellenas de flan que para mi es más fácil. Un beso. Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías pasito a pasito a fin de que cualquiera se anime a cocinar. «Si me sale a ti te saldrá mejor». Ahora, aún calientes, las espolvoreamos con azúcar blanquilla y canela en polvo si te gusta.

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Dejaremos de eliminar en el momento en que la crema esté espesa y comience a hervir. Entonces, laapartaremos del fuegoy ladejaremos enfriarpara poder rellenar las galletas. Una vez bien fritas las sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Preparamos una mezcla con azúcar y canela molida y emborrizamos las galletas rellenas. Muchas gracias por el punto por punto, porque pienso que estas galletas las voy a preparar seguro! Deben estar terribles.

Origen De La Receta .

Con la otra mitad tapamos, presionando sutilmente. La receta de galletas fritas con crema es más vieja que el catarro, pero prosigue triunfando como el primer día. Es una de esas preparaciones que se hacían en todas las casas al igual que sucede con la tradicional tarta de galletas para celebrar los cumpleaños.

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Aprende a cocinar las mejores recetas de cocina tradicional casera andaluza y española, explicadas pasito a pasito simples de llevar a cabo para comer todos y cada uno de los días, deliciosas y saludables. Es una receta muy tradicional, me acuerdo que de pequeña acostumbrábamos a hacerla en la casa de mi abuela. ¡Qué ricas Noemí! estas galletas son uno de mis dulces preferidos. En mi casa se han comido toda la vida. Gracias por permitir que la gente que no conocían esta receta logren elaborarla y disfrutarla.

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Ponemos una cucharada de flan sobre una galleta, ubicamos la otra encima y prensamos un poquito a fin de que se peguen bien, se pasan tenuemente por leche una vez rellenas, y después por el huevo ya batido. Las galletas fritas con crema se pueden tomar recién hechas, si bien como más ricas están es una vez frías en el momento en que han reposado en la nevera unas horas. Así los sabores se asientan y la crema pastelera fresquita es una delicia. Calentamos abundante aceite en un cazo o sartén con algo de fondo. Con asistencia de una cuchara echamos un poco de crema pastelera en el centro de la mitad de las galletas.

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Sacar la masa de la batidora, finalizar de combinar y dosificar, es decir, escudillar la masa con la manga pastelera dándole el tamaño esperado. El pastelero catalán Christian Escribà nos enseña a elaborar estas frágiles galletas, que más allá de que se consideran francesas tienen su origen en Italia. En un cazo ponemos los 75 ml de leche restante, añadimos la maicena y mezclamos realmente bien hasta que esté totalmente diluida y sin grumo. Para finalizar, las escurriremos sobre papel de cocina, y pasados unos segundos, lo pasaremos por una mezcla de harina y canela molida, para darle este rebozado dulce que tanto agrada a pequeños y superiores.

Hay que apretar un poquito y tener mucho cuidado con que no nos pasemos bastante con la proporción de relleno de las galletas o tienen la posibilidad de derrumbarse a la hora de freírlas. Remojamos unos 5 segundos cada «sándwich» en la leche tibia mezclada con el chorrito de ron y luego por huevo batido. Freímos durante unos segundos por cada lado y retiramos a papel absorbente para sacar el exceso de grasa. Rebozamos un poco en una mezcla de azúcar y canela. Refrigeramos hasta el momento de servir.

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