La historia real de Pudin De Galletas Maria al descubierto

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pudin de galletas maria

Al continuar con la navegación comprendemos que da su permiso a nuestra política de cookies. Saca del horno y deja que se enfríe totalmente antes de ponerlo en el frigorífico. Hola Rosa, muchas gracias. Hoy lo pruebo y te cuento el resultado.

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Hola Irene, este flan no he probado a llevarlo a cabo en el varoma, pero creo que habría que añadirle unos minutos. Hola María Jesús, la verdad es que nunca lo he hecho en el microondas, siempre y en todo momento lo hago en el horno y queda realmente bien. Hola Sandra, es leche y nata cocida. Es semejante a la leche condensada, pero de color cobrizo.

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Receta simple de crema de galletas maría. Emplea un sobre de cuajada, unas galletas, algo de caramelo, leche, nata y endulzante al gusto. Quedarán perfectas.

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Yo he hecho la receta como és afirmabas pero con unos 150 ml más de leche . A mi me ha semejado una receta riquísima y a los míos también. A mi hermano le ha parecido espectacular! Hay que poner pequeñas raciones xq llena bastante.

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Primero caramelizamos el molde que hayamos ido a usar. Si lo vamos a hacer en el microondas, hay que tener precaución y usar uno que sea apto. En este momento el microondas entra en acción. Cada microondas es distinto, pero podemos ponerlo a una potencia alta, a unos 750 vatios y vamos a dejar que la masa se lleve a cabo entre minutos. Entenderemos que está en su punto en el momento en que veamos que la masa está sólida y estable. Tras el caramelo líquido, echaremos la mezcla sobre el molde de silicona.

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Da lo mismo el orden pues lo que haremos es batirlo todo junto.Lo combinamos realmente bien para que no queden grumos y reservamos. Extraemos el pudin de galletas del horno y aguardamos a que este frío para desmoldarlo. Os animo a que probéis a llevarlo a cabo en casa. Podéis ver todas y cada una las fotografías del pasito a pasito de este pudin de galletasen este álbum.

Con una espátula o cuchara de madera removemos el azúcar, esto va a ayudar a que se vaya fundiendo. Una vez que el azúcar se va volviendo ‘rubia’ o dorada es el momento de apagar el fuego . Ten precaución con el azúcar si la dejas más tiempo y se pone oscura amarga. Si te gusta el chocolate algo amargo, entonces en lugar de apagar en el momento en que esté dorada deja que se vaya poniendo más cobrizo y apaga.

Te dejo el vídeo de cómo hacerlo en el microondas. Pudin de galletas es semejante que decir flan de galletas, pero cuando el, flan lleva magdalenas, bizcocho, pan, manzanas…Lo acertado es llamarlo pudin o budin. Cuando el tiempo termine lo sacamos y dejamos enfriar. Este último es un paso muy importante. En el momento en que esté frío lo desmoldáis y vais a ver qué delicia de postre habéis preparado sin trabajo ninguno.

Se hace en poco tiempo y con dos guindas y un par de hojitas de menta queda bello. El horno ahora estará ardiente, coloca el molde del flan sobre la bandeja o fuente de horno y lo colocas en el horno. Entonces con un vaso vas añadiendo agua a la bandeja , hasta que el agua llegue menos de medio molde.

  • Apagamos el fuego y le quitamos a la leche la ramita de canela.
  • Para decorar este exquisito puding de chocolate y galleta, trocea unas cuantas galletas Oreo y repártelas sobre la área junto con unos chips o pepitas de chocolate.

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