La mas util Técnica para Tarta De Limon Leche Condensada Y Galletas

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tarta de limon leche condensada y galletas

Un óptimo indicativo de que la crema está lista, es cuando desaparece la espumita que le sale en el momento en que está líquida. Las proporciones de limón son orientativas, con estas proporciones queda suficientemente ácida como para que contraste perfectamente con el dulzor del merengue. Versión para una tarta de 26 cm de diámetro, ultra-mega-facilísima de la tarta que fue un éxito. Cubrimos con una capa de film y la vamos a dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 6 horas hasta que solidifique.

Hidratamos las hojas de gelatina neutra poniéndolas a remojo durante unos minutos en agua no muy caliente. Seguid con los consejos que están al final de la receta. Si eres celiaco deben ser sin gluten, las podéis localizar en prácticamente todos los supermercados. Si no tuvieses picadora, en un harapo de cocina echamos las galletas, envolvemos y las machacamos con una cuchara o algo pesado, no queda tan fino pero sirve igual. Debería quedar como si fuera pan rallado. Volcamos la crema de limón sobre las bases de galleta, que ya se habrán enfriado.

Tarta De Limón Y Galletas Sin Horno

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  • Metemos la tarta en el horno.
  • Si veis que se excita bastante veloz, tenéis que bajar el fuego.

En esta web deseo compartir contigo toda mi vivencia, a fin de que gozes de la cocina tanto como y todos tus platos salgan de rechupete. Las hojas de gelatina se tienen que poner a remojo en agua fría durante 3 minutos. Las hojas no se disuelven, pero se ablandan y también hidratan. Pasado este tiempo hay que cogerlas con las manos y exprimirlas suavemente. Ahora se procederá como indique la receta, por norma general añadiéndola a un líquido caliente y removiendo para su completa disolución. Agregamos la leche condensada a un bol con el jugo de los limones.

En el momento en que esté líquida la volcamos sobre el bol reservado con las galletas trituradas. Removemos con una cdta. para que se mezclen las galletas con la mantequilla hasta que nos quede una textura de arena gruesa. Con estas cantidades he elaborado tres mini tartas heladas de diez cm de diámetro. Doblando las proporciones puedes realizar una tarta de 20 – 22 cm de diámetro. No hay postre que más nos apetezca en verano que algo fresco o helado y por ello esta tarta es impecable por su marcado y refrescante sabor a limón, y por su textura helada. Además, tiene la ventaja de que la podemos preparar anticipadamente y va a ser suficiente con sacarla del congelador unos minutos antes de servirla.

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Calcular la cantidad para que os sobre cantidad suficiente para que no se vean las galletas, que queden bien cubiertas. Al final la tarta tendrá un aspecto más bonito, si bien si no se queda bien, como en el final cubriremos la tarta no pasará nada. Hemos llegado a los 100.000 seguidores en nuestro Canal de Youtube y hemos amado festejar con vosotros haciendo una tarta súper fácil de limón y galletas.

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Removemos bien hasta su completa disolución y apartamos del fuego. Picaremos las galletas con el robot de cocina hasta hacerlas prácticamente polvo. Mezclaremos las galletas con la mantequilla fundida hasta conformar una masa para la base de la tarta. Colocaremos la masa sobre la base del molde y cubriremos toda la superficie de manera homogénea, nos ayudaremos de una espátula de silicona o de una cuchara para machacar bien la masa.

Introducimos en el frigorífico de manera cuidadosa durante por lo menos 5 horas hasta que toda la crema esté estable. Lo mejor es que quede toda la noche en la nevera, al día después tendréis una tarta de limón de manera perfecta cuajada. Es la hora de ingresar la nata montada y debemos ir integrando sin que se baje la mezcla.

Hasta entonces batimos las visibles a punto de nieve con una migaja de sal y el cremor tártaro. Cuando esté tan firme que tengamos la posibilidad darle la vuelta al envase y no se desprendan de este, añadimos las yemas y seguimos batiendo. Por encima, puedes utilizas la ralladura de limón o de lima o galletas trituradas. Asimismo está buenísima con trocitos de chocolate blanco en la superficie. O todos estos elementos juntos.

Gracias por todas las ideas que nos planteas en el blog, siempre y en todo momento tengo elementos contigo. La próxima tarta, la Sacher, con tu receta, como es natural. Recibe un email semanal con las novedosas recetas y recomendaciones de rechupete. Cubrimos la superficie y los laterales de la tarta como más os guste, en este caso con confeti comestible de colores. Si queréis ofrecerle un toque más grande a cítrico, podéis confitar la piel de algún limón y ornamentar el mismo.

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