La mejor receta de galletas con chispas de chocolate

¿No tienes tiempo para enfriar la masa para galletas?

chocolate chip cookies recipes soft

Enfríe la masa de galletas con chispas de chocolate

Raspe el tazón según sea necesario. Mezcle la harina hasta que esté completamente incorporada y no queden rayas. Agregue las chispas de chocolate a mano. Enfríe la masa para galletas durante al menos 1-2 horas o hasta que esté completamente fría. Sospecho software mantenimiento que lo sacó de un paquete de chispas de chocolate o de Joy of Cooking en algún momento de la década de 1940. Mi madre de la época de la depresión siempre estaba un poco corta de chispas de chocolate y solo usaba 1 taza, que he aumentado a casi 2.

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¡Una galleta suave y deliciosa que se hornea con algo de altura! ¡¡Muchas gracias por la gran receta !! En un tazón grande o una batidora de pie, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Mezcle el huevo y la vainilla, seguido de sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear.

Nada drástico, muchas gracias por la receta más suave de galletas con chispas de chocolate. Pensé que tenía una receta de galletas con chispas de chocolate «probada y verdadera» HASTA que descubrí las «Galletas con chispas de chocolate suaves» de Sally. Cada galleta horneada era malditamente deliciosa. Los ingredientes de la receta fueron perfectos. la maicena agregada parecía un poco sospechosa al principio, pero evidentemente ES el ingrediente secreto.

Encontré que mi horno eléctrico necesita hornearlos durante 13 minutos frente a los 10 u 11 minutos sugeridos. En el tazón de una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el queso crema, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén suaves y cremosos, aproximadamente 2 minutos. Agrega la vainilla y los huevos, camasconpalets.com uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. ¡He probado probablemente 10 recetas de galletas con chispas de chocolate en las últimas dos semanas y todas resultaron planas o simplemente no eran lo que estaba buscando! ¡Decidí probar uno más y esta receta es perfecta!

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Me encanta cómo Tessa pone la ciencia para hornear en cada una de sus recetas. Compartí este sitio web con compañeros de trabajo por lo emocionado que estaba por mis experiencias de horneado con estas galletas y su reciente receta de brownie. No sé si esta es mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate, ¡pero son bastante sabrosas! Si ha hecho muchas recetas de galletas en el pasado, la adición de queso crema y maicena lo convierte en una galleta única.

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Las galletas eran gruesas, masticables, llenas de chispas de chocolate con la base y los lados crujientes tan deseables. No hace falta decir que impresioné a la familia. En un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie eléctrica, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada, los huevos y la vainilla hasta que estén suaves y versosbiblicos.net esponjosos, 2-3 minutos. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y las chispas de chocolate. Estos eran perfectos, ¡si eres el tipo de persona que a veces busca una galleta con chispas de chocolate suave! Nunca había hecho galletas con chispas de chocolate con queso crema antes de esta receta, ¡y estaban deliciosas!

  • La masa para galletas fue fácil de armar y el tiempo fue preciso.
  • Solo estaban dorados en los bordes y se hincharon, como prometía la receta, a los 12 minutos en mi horno.
  • Esta receta estuvo a la altura de su promesa.
  • Usé chispas de chocolate, pero sería bueno probar una mezcla de chocolate picado y chispas.
  • Cocinar 1 sartén a la vez aseguró que las galletas se hornearan de manera bastante consistente.