La mejor Respuesta sobre Como Hacer Galletas Fritas

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como hacer galletas fritas

Síguenos en nuestra página de Facebooky te sostendremos y te enviaremos todos los días nuestras novedosas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas. A continuación, en el momento en que la leche rompa a hervir, agregamos el listo de flan que tenemos en el vaso, y sin dejar de eliminar, lo vamos a tener hirviendo unos minutos hasta que tengamos una textura densa. Apartamos del fuego y dejamos enfriar. De medio litro de leche separamos medio vaso y disolvemos 1 sobre de dispuesto para flan( les sugiero que sigáis las normas del fabricante para prepararlo).

Escurrir en papel absorbente y rebozar en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Tapar la crema pastelera con un film transparente para que no realice corteza y dejarla enfriar antes de utilizar. Poner al fuego la leche con el azúcar y en cuanto arranque a hervir, incorporar la mezcla de yemas y remover fuera del fuego. Al resto de la leche , incorporarle las yemas de huevo y la harina de maíz. Eliminar bien con unas varillas manuales para eludir que se formen grumos. Pasar la leche reservada por un colador, retirando la vaina de vainilla, y añadir el azúcar.

Tarta De Chocolate, Galletas Maria Y Lacasitos

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Para hacer estas deliciosas galletas fritas solo tenéis que hacer lo que les relato a continuación. Son exquisitas y la realidad que muy simples de hacer, perfectas para comer a cualquier hora, ya sea acompañando un café o un tazón de té, o sencillamente como tentempié. A mí me encanta y quisiera que te animes a hacerlas, ahora verás cómo terminas encantado. Pasamos las galletas de una en una por el huevo batido.

Se pone a calentar la leche, reservando un vaso para desleír el sobre de flan. Una vez diluido se añade a la leche y se dejar hervir, sin dejar de eliminar, hasta que comience a espesar. Se quita del fuego a fin de que se enfríe.

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Colocar un poco de crema pastelera (ahora fría)en una de las galletas y tapar con otra, apretar un poco para que la crema se adhiera bien a la galleta, pasar velozmente por un poco de leche y rebozar en huevo. Reiterar el proceso con cada una de las galletas hasta que no quede más crema. Las galletas se cogen de 2 en 2 y se rellenan con el flan, se pasan ligeramente por leche una vez rellenas, y después por el huevo ahora batido. Vamos a dejar enfriar y en un recipiente aparte elaboramos una mezcla de azúcar con canela y removemos.

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Una vez fría o tibia la crema, dispondremos un pegotón de exactamente la misma sobre una galleta María, para entonces poner otra encima. Así, sucesivamente, hasta rellenar las galletas que queramos o gastar toda la crema. Ésta crema asimismo la podéis emplear para cualquier relleno de tarta o bizcocho. Añadimos esta mezcla al otro envase, una vez retiradas la vaina de vainilla y la cáscara de limón y removemos regularmente hasta que haya espesado. Retiramos del fuego y ahora poseemos preparada la crema con la que iremos a completar las galletas.

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Verteremos esta mezcla densa sobre una fuente alta a fin de que se enfríe. Empezamos haciendo la crema pastelera, para lo cual, ponemos un recipiente en el fuego moderado con 300 ml de leche, la cáscara de limón, 50 gr de azúcar y la vaina de vainilla abierta. En el momento en que arranque a hervir, dejamos cocer durante 2 minutos precisamente. Primero vamos a hacer la crema pastelera, será el relleno de nuestras galletas.

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Ahora, ¡Manda una foto del plato terminado! A Carlos Rebollar le encantará ver de qué forma quedó. Cuando la leche del cazo empieze a hervir, retiramos unos segundos para echar la mezcla de yemas.

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