La muerte de Pudin De Galletas Maria

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pudin de galletas maria

El pudin de galletas es un postre que queda muy rico, una receta simple de llevar a cabo y frecuenta agradar bastante a los pequeños. Para su elaboración tenemos la posibilidad de usar cualquier pluralidad de galletas, nosotros hemos escogido las galletas tipo María. Trituramos las galletas con una batidora hasta el momento en que nos quede una crema lisa. Volcamos en el molde que poseemos listo con el caramelo.

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Pudin De Galletas

Una vez que tenga la textura ideal, retira el cazo del fuego y añade el polvo de galletas. Hazlo en varias tandas quitando sin parar con las varillas para que se integre. Ahora, corta el chocolate que hayas elegido, por ejemplo, fondant, y también incorpóralo al cazo junto con el azúcar y la parte interior de la vaina de vainilla. Transporta la mezcla a ebullición quitando con las varillas de vez en cuando para evitar que se pegue. Me ha ocurrido lo mismo que comunican más arriba, una parte durísima y otra sin cuajar. Lo hice en el horno al baño María.

Echamos la mezcla en el molde caramelizado y lo ponemos sobre una bandeja para horno con agua (baño maría). Lo metemos en el horno y dejamos que cuaje a lo largo de 20 minutos. Pinchamos con un palillo para ver si ahora está hecho, si no es de este modo lo dejamos hasta otros 5-8 minutos más o hasta que esté hecho. Engrasamos el molde o moldes particulares con mantequilla, los rellenamos con la mezcla y cocemos en el horno precalentado a 190º al baño maría unos 40 minutos. En el molde donde hayamos ido a hacer el caramelo ponemos agua y azúcar, y lo llevamos al microondas, hasta que nuestro caramelo esté hecho.

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Para decorar este exquisito puding de chocolate y galleta, trocea varias galletas Oreo y repártelas sobre la superficie adjuntado con unos chips o pepitas de chocolate. Hasta entonces, pon las galletas en el vaso de la batidora o en un procesador de alimentos y tritúralas hasta convertirlas en polvo muy fino. De esta forma, se integrarán mejor en el pudin, si bien asimismo puedes dejar pedacitos más grandes para localizarlos después en tu puding de chocolate y galleta. Pero esto va a depender de las galletas que emplees, ya que con el calor suelen ablandarse.

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Saca el molde con la base del congelador y vuelca encima la crema extendiéndola por toda la área. Cubre con esta pasta la base y las paredes de un molde desmontable y cuadrado, presionando muy bien para que quede lo más traje y compacto posible. A continuación, mezcla el polvo de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta homogénea. El pudin, budín, puding o pudín es un postre propio de la gastronomía inglesa y estadounidense.

Agregamos el agua y vamos removiendo el almíbar en círculos con una cuchara de madera, no frecuenta llevar más de 5-6 minutos. Cuando comience a caramelizar, cogerá un habitual color miel. Es muy importante el color por el hecho de que si es demasiado oscuro. Significa que el sabor ya no será a caramelo sino más bien amargo.

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Es muy bueno, ha dado gusto un montón. Que poner y si puedo sustituir la nata por leche ideal y si la leche puede ser de avena. Acabo de probar a conocer qué tal, lo único es que me he permitido un cambio y he puesto 7 galletas Digestive. No queda igual pues la cuajada tiene un gusto especial a lácteo que no tiene la gelatina. Va a quedar diferente.

Con muy poco trabajo vamos a tener un postre casero y dulce para chuparse los dedos. En un vaso ponemos 100 ml. de leche y agregamos el contenido del sobre de Flanín y el azúcar. Mezclamos bien hasta que se diluyan y reservamos. ENVIAR He leído y acepto la política de intimidad ¡Gracias por tu suscripción! Te hemos enviado un mail con las instrucciones para confirmar tu suscripción.

Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web deseo compartir contigo mi experiencia, para que gozes de la cocina tanto como y todos tus platos salgan de rechupete. En el blog hallaréis un montón de propuestas para disfrutar de este postre. Prende el horno a 180ºC y coloca una fuente con agua; de tal manera que el molde quepa en ella para que el pudin se lleve a cabo al Baño María. esta receta es parecida al yogur de galletas y es cierto que siempre y en todo momento gusta…….jejej.

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