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Para ganar tiempo te aconsejo hacerla en el microondas, pero también puedes utilizar el cazo y elaborar la crema pastelera por el procedimiento clásico, tienes el enlace en el título si deseas verla. En el momento en que ya lo tengamos desmoldado hacemos la cobertura de chocolate fundiendo al baño María o en el microondas el chocolate con la nata y la mantequilla. Cubrimos la tarta y dejamos que se endurezca la cobertura. Podemos adornar con frutos secos o un poco de galleta molida como migas. Pasamos las galletas muy sutilmente por la leche mezclada con el ron. No las empapes porque se deshacen, hay que mojarlas solo un segundo.

Batimos los huevos junto con el azúcar, tenemos la posibilidad de llevarlo a cabo a mano o con la batidora eléctrica. Calentamos la leche a fuego medio y le añadimos el cacao puro en polvo. Combinamos hasta el momento en que se disuelva. Trituramos levemente las galletas Amaretti o las que hayamos ido a utilizar . Retiramos del fuego y de manera cuidadosa vertemos dentro del molde, cubriendo completamente el fondo y parte de los laterales, antes de que el caramelo solidifique. En el momento en que la superficie del azúcar esté cubierta de burbujas, removemos delicadamente con una cuchara de madera, hasta el momento en que tengamos una mezcla semilíquida de color dorado.

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Con un poco de imaginación y unos cartones, el año pasado le hice a mi sobrina una tarta de Michey Mousse, y este año tengo previsto hacerle una de Hello Kitty. Por supuesto, son precisos numerosos tipos de chocolate para dibujar los individuos. Buenos dias Rosa, me alegro que te animes a prepararla. En lo que se refiere a la nata líquida, son 2 cucharadas.

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En un recipiente extenso pones la leche, los huevos y la yema, la mantequilla, el azúcar y la harina de maiz. es un clásico de la repostería sencilla. Ten en cuenta que las galletas han de ser firmes porque si no se deshacen con el flan. Una receta fabulosa y semeja muy fácil!!

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Tapamos la cazuela exprés y la ponemos a fuego medio-bajo. Podemos emplear una flanera con tapa o un molde que taparemos muy bien con papel de aluminio, para evitar que le entre agua al flan. Al momento de servir, volvimos a ver los bordes suavemente con un cuchillo de hoja fina. Ponemos sobre el molde una bandeja, le damos la vuelta y desmoldará fácilmente.

Y llega el instante más divertido, montar la tarta. Sobre el molde elegido vamos a colocar una primera capa de galletas, como truco, te recomiendo no mojar esta primera cubierta de galletas con leche. Si van mojadas en leche se reblandecerán demasiado. Cubre bien todo el fondo del molde con las galletas, si lo precisas, corta algunos trozos para cubrir los huecos que logren quedar a la visión.

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Si la deseas con un poquito más de gusto puedes ponerle un poquito de esencia de vainilla. ¿Conoces la serradura portuguesa? Es un postre que se hace en copas y se denomina serradura porque se trituran las galletas pareciendo serrín. Debes probarlo, te ve a encantar. Deja enfriar a fin de que se endurezca el chocolate y ayuda. Al día siguiente desmolda la tarta sobre la fuente de ser útil, corta los lados con un cuchillo afilado para igualar.

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Si quieres que la tarta quede estilo milhojas con muchas capas, jura que el molde tenga bastante fondo. Cuando hayas completado todas y cada una de las capas que tu molde deje, cubre con una ultima serie de chocolate a la taza. Tapa con un papel largometraje y reserva en el frigorífico. Para decorarlo es conveniente aguardar a la hora de servir, así se asentarán bien todas y cada una de las capas y el flan se solidificará. En este momento preparamos el chocolate, vamos a usar chocolate a la taza puesto que vamos a poder hacerlo con el espesor que deseamos, pero al enfriar no se va a quedar endurecido.

Además de esto acepta un montón de ediciones, por el hecho de que podéis dejarla lista como yo, con flan casero, pero también podéis poner natillas caseras de vainilla o aun (para los más chocolateros), natillas de chocolate. La verdad es que esta buenísima y con pocos elementos ,la puedes elaborar en un instante para algún acontecimiento y esta asegurado su éxito. Vertemos el flan en el molde recién sacado del congelador y repartimos bien dejando una cubierta de flan uniforme y lisa. Elaboramos las galletas según el molde que vayamos a utilizar . Las cortamos a fin de que se ajusten al molde, tenemos la posibilidad de poner papel de horno en el lateral del molde y lo colocamos de forma directa sobre la bandeja de servir, de esta forma va a ser más cómodo.

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