Los secretos internos para Galletas De Limon Receta salen a la luz

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Hornear durante 10 minutos o hasta el momento en que la base de las galletas esté dorada. La masa de estas galletas de limón es de estilo shortbread. El shortbread es un género de galleta muy habitual en Escocia, que se caracteriza por una cantidad ingente de mantequilla. Estas galletas tradicionalmente se cortan con apariencia de cuña, en redondo o en rectángulos gruesos y se hacen a temperatura baja para que no se doren. Mezclamos la harina, con la canela, la ralladura de limón y la levadura.

Para mantenerlas crocantes guardar en un envase hermético. La estiramos con un rodillo, le ofrecemos forma de galleta, no importa el tamaño, solo ten presente que contra más enormes o más pequeñas más o menos tiempo de cocción. Además cuanto más finas, más crujientes nos quedarán. Estas pastas de naranja y miel se preparan en un instante, quedan crujientes y con un gusto muy intenso, aromático y natural.

Variantes Para Elaborar Galletas Hogareñas De Limón

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Una vez horneadas retíralas de la bandeja y déjalas reposar sobre una rejilla hasta el momento en que enfríen completamente. Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 170 ºC. Tamiza los elementos secos y mézclalos suavemente con asistencia de una espátula hasta el momento en que estén absolutamente integrados. Lava realmente bien el limón.

Forramos una bandeja de horno. Elaboramos un molde redondo, mejor con base desmontable, de unos 20 cm. Forramos con papel de hornear y ponemos la masa dentro. La extendemos hasta el momento en que cubra todo el fondo.

  • Si os resulta muy densa la mezcla para hacerlo con la batidora eléctrica, podéis llevarlo a cabo de manera manual con una espátula o una cuchara de madera.

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Si la masa está muy blanda y se quedan bastante las huellas de los dedos tenemos la posibilidad de meterla un rato en el frigorífico. Rallamos los limones de forma individual con un rallador y reservamos las dos ralladuras por separado. Traductora de inglés a español y química a lo largo de 15 años en una vida previo.

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Pelar el jengibre con una cuchara y rallarlo. Hacerlo preferentemente con un rallador de jengibre, o si no, con un rallador fino común. Rallar también la piel del limón y exprimir su jugo.

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A medida que vayamos cortando las galletas, las pondremos en una bandeja plana, donde habremos puesto un papel de horno. Prendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador. Proseguimos mezclamos la harina con la levadura y vamos tamizándola de forma directa en el bol con el apoyo de un colador. Conforme pongamos harina iremos mezclando.

Añadir la ralladura de limón y el jengibre. Unas galletas con escasos elementos y de fácil elaboración. Estas son de limón y jengibre, pero podrías emplear la masa como base para añadir algún otro ingrediente.

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Rallamos la piel del limón con un rallador; exprimimos con un exprimidor ámbas cucharaditas de jugo y reservamos en un bol. Pasamos por el tamiz la harina de repostería con la levadura química. Añadimos la sal y combinamos con varillas. Gracias por pasarte por mi blog, las galletas de mantequilla y limón están buenísimas, debes probarlas. Las proporciones de la receta, dan para 18 galletas enormes, de aproxiadamente 6 centímetros de diámetro. Pero si preferís llevar a cabo galletas más pequeñas, dividid la masa en 2 partes y hacer 2 rollos más estrechos, para que al recortar las porciones, os queden galletas más pequeñas.

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