Preguntas sin respuesta sobre Masa De Galletas Para Decorar Lo que debe hacer leer

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masa de galletas para decorar

Con los recortes de masa que nos vayan sobrando, se unen otra vez, se estiran y se prosiguen formando galletas. Vamos a proceder igual con el resto de la masa, haciendo tantas tandas de galletas como sea preciso hasta acabar con la masa. Para las proporciones que hago en esta receta, salen unas 35/40 dependiendo el tamaño.

Si deseamos emplear algún color lo agregaremos en este momento, con una puntita va a ser bastante. Removemos sutilmente hasta el momento en que se integre con la glasa y guardamos cada una de nuestras glasa en sendos biberones. Apartamos un 20% de esta glasa para un envase pequeño y al resto le vamos añadiendo agua, gota a gota, hasta el momento en que logremos una textura de cola de carpintero, espesa pero que se mueva. El azúcar que usamos es azúcar glas, no vale usar azúcar molido, puesto que el azúcar glas cuenta entre sus elementos con almidones que le van a dar rigidez.

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  • Pasados 15 minutos hay que estar muy pendiente en tanto que 1 minuto más o menos puede ser la distingue entre una galleta con perfección horneada y una galleta quemada.
  • Yo suelo dividirlas y las estiro con el rodillo encima de papel vegetal, las dejo descansar en el frigorífico ya estiradas, descansar 3 horas mínimo.

Me agrada hacer galletas decoradas en ciertas oportunidades para compartirlas con los amigos y la familia, y si bien suelo hacerlas con glasa, reconozco que el fondant nos puede dar un resultado muy apañado con mucho menos tiempo y esfuerzo. Lo destacado es que la galleta sea más gruesa y la cubierta de fondant muy fina, pues es un producto exageradamente dulce que puede acaparar todo el gusto. Este es el blog de recetas de la tienda online de utensilios de repostería María Lunarillos. Aquí encontrarás las mejores recetas de repostería con fotografías punto por punto para disfrutar en casa de un óptimo postre o una aceptable tarta.

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Solo se necesita tiempo, paciencia y una buena receta como esta. Se hacen con mantequilla, con otra grasa no sé como pueden salir, no las he probado. Primero mira a ver si está bien pesada la mantequilla, pues es mantequilla ¿verdad? Si eres de otro país, dímelo y miramos como es la mantequilla allí, no vaya a ser que sean 2 modelos distintas. Una vez las galletas horneadas, en el momento en que las saques, fíjate si tiene alguna pompa, y con una pala para sacar las galletas, aplástalas, en el vídeo sale como lo hago . Y hornea a la temperatura que afirma la receta.

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Cortar porciones con exactamente los mismos cortadores que empleamos para las galletas. Colorear cada galleta con una medida pequeña de agua y colocar encima el fondant. Dejar secar antes de guardar.

Por favor me aclaras la siguiente duda. Ademas con cuanto tiempo de antelacion las puedo adornar a fin de que mantengan gusto y textura. Te agradezco interminablemente compartas tu receta de galletas de mantequilla,busque en internet por un buen tiempo y por fin hallé contigo lo que procuraba.

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Hay muchas personas que las deja enfriar varios días antes de decorarlas, no lo hago, me da la sensación de que endurecen un tanto. Una vez horneadas, que no se doren bastante, para que estén más tiernas, que se enfríen sobre una rejilla, y después las guardas en una lata para galletas. Sobre el número de galletas, puede ser por 2 cosas, o has dejado las galletas con un grosor más grande al mío, o el cortador que has utilizado asimismo es mayor al que he empleado yo. Por otro lado, ¿Algún consejo para manejar el fondant?

Según pasan los meses se nos hace cada vez más bien difícil contestar todos correos que nos escribís, ellos se multiplican exponencialmente y nosotras no, seguimos siendo dos. Una de las inquietudes recurrentes es “¿Dónde puedo localizar la receta de las galletas de vainilla? ”, por eso la volvemos a difundir, arriesgándonos a parecer pesadas. Batir la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una crema estilo pomada.

Te llegan de más, las galletas duran unos 3 meses y la glasa como es azúcar y las visibles puedes utilizarlas pasteurizadas, asimismo te durarán bastante sin problemas. Si usas visibles normales, yo no las dejaría más de 7 dias. Tengo una duda cuanto soportan las galletas sin adornar y decoradas con glass, xq las quiero llevar a cabo en el puente para las navidades. Muchas gracias por la receta, han quedado muy bien. Yo he tenido que dejarlas casi 20 min en el horno.

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