Rápido Artículo que te enseña los entresijos de Como Hacer Galletas Fritas y lo que tienes que hacer hoy

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como hacer galletas fritas

Esto va a hacer que, después una vez frío, quede como una masa y no se caiga de la galleta. El próximo paso seráfreír las galletas. Fundamental es que el aceite esté muy ardiente. El segundo paso es rellenar las galletas. Con una cuchara cogeremos el flan y lo pondremos sobre una parte posterior de una galleta. La proporción de flan que debemos poner no debe ser demasiado pequeña, puesto que cuanto más flan tenga dentro las galletas, mejor será su gusto.

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Receta De Galletas Fritas Rellenas De Crema Pastelera

Calentamos de manera lenta la leche, reservando un tanto, con el azúcar. En un envase aparte, combinamos la leche reservada con la Maizena, hasta el momento en que no quede ningún grumo. Batimos un tanto las yemas y entre los huevos y lo añadimos. Finalmente, las escurriremos sobre papel de cocina, y pasados unos segundos, lo pasaremos por una mezcla de harina y canela molida, para ofrecerle este rebozado dulce que gusta a pequeños y mayores. En un cazo ponemos los 75 ml de leche restante, añadimos la maicena y mezclamos realmente bien hasta que esté totalmente disuelta y sin ningún grumo.

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Empezamos la elaboración haciendo 500 mililitros de crema pastelera. Si os gusta, podéis aromatizar la leche infusionándala con canela en rama y corteza de limón. Cascamos el huevo y volcamos su contenido en un plato. Juntar 2 galletas de forma que en medio esté en contacto la natilla de una con la natilla de otra. Prolongar las galletas y echar una cucharada sobre cada una de ellas. ¿Quieres ser parte del club de los comilones?

Ingredientes Para La Crema Pastelera

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Eso sí, no os paséis porque estos deliciosos bocados tienen una proporción de grasa bastante alta y no aconsejaría comerse más de dos cuando las hagáis (por el hecho de que las haréis). Recetas de Cocina Fácil y Casera para toda la familia y económicas. Preparación pasito a pasito, con vídeos y fotos. Cortamos las galletitas de la forma que deseemos, y as freímos en una sartén con aceite ardiente hasta el momento en que estén doradas. ¡La red social está para guiarte! Puedes preguntar cuanto quieras sobre esta receta.

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Si quieres, puedes elaborar la crema pastelera con el microondas, aquí la receta. Conforme las vayamos friendo las ponemos en un plato sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite. En el momento de completar las galletas os aconsejo que vayáis probando con distintas proporciones de crema hasta que, tras apretar ambas galletas para que la crema se extienda, les quede una capa de unos 2 ó 3 milímetros.

Ponemos el 1/2 de leche a hervir en una cazuela, pero reservamos unos 50ml. Las galletas fritas tienen la posibilidad de comerse calientes si bien cuando están refrigeradas se potencia el sabor de la crema pastelera. Las galletas fritas con crema pastelera están listas para comer. Si preparáis en el hogar la crema pastelera debéis cocinarla hasta el momento en que adquiera una rigidez bastante espesa, ya que si no es de este modo corréis el peligro de que las galletas se os abran a lo largo de la fritura.

Y es que es una receta fácil pero de lo más resultona. Este sitio utiliza Akismet para achicar el spam. Aprende de qué manera se procesan los datos de tus comentarios.

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  • Fundamental es que el aceite esté muy ardiente.
  • En el momento de completar las galletas os aconsejo que vayáis probando con distintas cantidades de crema hasta que, tras apretar ambas galletas a fin de que la crema se extienda, os quede una capa de unos 2 ó 3 milímetros.

Se fríen en aceite ardiente en una sartén, pero poco tiempo, para que no se quemen, y se pasan por un envase en el que hemos puesto el azúcar mezclado con la canela molida. Se dejan enfriar y se sirven. Comenzamos poniendo en un cuenco el huevo con el azúcar y batiéndolo hasta el momento en que sea traje la mezcla. Entonces vamos a añadir la mantequilla y la leche y lo combinamos todo muy bien.

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